10：学术
摘要：本文整合中等畜牧兽医职业教育教学管理工作中的相关资料和数据，运用历史唯物主义的观点、方法，分析中等畜牧兽医职业教育面临的客观形势，针对目前中等畜牧兽医职业教育改革和发展的主要问题寻求、探讨对策，探索适合中等畜牧兽医职业教育改革与发展的新思想、新途径，促进我国中等畜牧兽医职业教育的持续发展。
关键词：畜牧兽医专业；职业教育；机遇；问题；路径
前言
山西省牧校始建于1952年，隶属山西省农业农村厅，是山西省唯一一所公办、省级重点畜牧兽医中等专业学校。建校70年来，有辉煌，也有低谷，50年代，为经济建设培养大量产业人才，90年代，随着大学的扩招及就业压力的增加，面临招生困难，生源质量下降。十九大后，围绕 “完善职业教育和培训体系融合、企业合作”，以实现“办好人民满意的教育”的目标,省牧校将“三年制中专，五年制高职，一年制校企合作中专、新型农民培训、送技下乡”等业务协同发展，激发畜牧兽医职业教育的活力。
然而站在当前职业教育改革的关键期，学校发展如何抓机遇迎挑战，真正让畜牧兽医职业教育成为“有学头、有盼头、有奔头”的好选择，依然值得深思。
一、新时期畜牧兽医领域职业教育发展的重大意义
1.培养畜牧业人才有助于保障粮食安全
习近平总书记指出，对于我们这样一个有着14亿人口的大国来说，农业基础地位任何时候都不能忽视和削弱，手中有粮，心中不慌在任何时候都是真理。[本书编写组.党的十九届五中全会《建议》学习辅导百问[M].党建读物出版社,2020]在新冠肺炎疫情冲击的大背景下，确保粮食安全具有特殊重要的意义。畜产品是人民消费的重要食品，保障畜产品安全是保障粮食安全的重中之重。然而当前畜产品养殖业用工面临老龄化问题，普通工人出现缺口，具备专业养殖技术的技能型人才更是难招难留，山西省畜牧兽医学校每年的毕业生都呈现出抢手景象。
2.培养畜牧业人才有助于推动乡村振兴
畜牧业作为农民增收的支柱产业之一，品类多，规模大，链条长，是农村地区的基础性、支撑性产业。据调研，山西很多农村，当地人或由企业牵头，形成了养殖-运输-贩卖-畜产品加工的系列经营模式。根据走访调查，省牧校25%以上的学生有家人从事畜牧兽医相关工作，不少人选择畜牧兽医专业的初衷就是毕业后从事相关产业活动，因此，培养畜牧业人才，学校在乡村振兴中扮演重要角色。
3.培养畜牧业人才有助于推动山西省经济发展
习近平总书记指出“希望山西在转型发展上率先蹚出一条新路来”。山西要转型发展，就要逐步摆脱对能源的依赖，大力发展其他产业。山西地处农牧交错带，其地形、气候都非常适合养殖，因此，发展畜牧兽医职业教育，提高农村劳动力素质，把人口包袱转化为人力资本优势，可以为山西畜牧业发展提供人才动力，推动大象农牧集团、朔美羊肉有限公司、太原六味斋实业有限公司、冠云平遥牛肉等品牌升级，助力山西现代农业高质量发展。
4.培养畜牧业人才有助于推动现代职业教育体系协同发展
2022年截至4月，全国高校毕业生就业落实率为23.6%，与之形成鲜明对比的是大量工厂呈现“用工荒”的困境。当前，我国的教育发展规划将职业教育摆在了更加重要和突出的位置上。教育部职业技术教育中心研究所所长王继平结合我国职业教育多年发展情况，提出现代职业教育应当符合三个基本特征：“一是适应经济社会发展要求，二是体现终身教育理念，三是符合职业教育规律。”
新时代畜牧兽医类职业教育的转型发展以学生就业、转岗及个人可持续发展为根本出发点，以市场需求为导向，以培养职业能力强、整体素质高，深受行业、企业和社会欢迎的毕业生为目标，有助于解决结构性就业矛盾，填补用人市场空缺，提高人民生活质量，切实改善民生。
二、当前我国畜牧兽医领域职业教育发展中存在的主要问题
1.生源质量断崖式下跌
近年来，牧校在职业教育政策扶持和自身改革的基础上，扭转了招生困难的局面。但依然存在生源质量降低的问题，大部分选择中职院校的学生是被中考分流之后的后进生，还有不少学生在选择专业时优先选择能够留在城市的热门专业，愿意从事畜禽养殖的年轻人较少。因此，招生质量较低，经调研，各班学生中考成绩在400分以上的学生占比大多只有10%~15%。与上世纪的中专生相比，知识基础薄弱，学习习惯不好，缺乏对知识的渴望。
2.教学质量亟待提高
从学生角度看，学校一年级课程以公共基础课程为主，许多学生对文化课兴致缺缺，没有养好良好的学习习惯，到二年级面对大量的专业课，虽然感兴趣，但一方面已经养成了学习的惰性，另一方面缺乏基础学科知识，面对深奥的新课程，引发畏难情绪。多数学生学习目标缺失，挂不挂科不影响他们能否毕业，是否升学，缺乏学习动机。
从教师层面看，大部分专业课教师都不是师范专业出身，初登讲台时虽然有扎实的专业知识，但缺乏教育学、心理学基础，教学手段也比较单一，日常课堂中较少使用讨论法、情景法等教学模式，需在长期的教学实践中慢慢摸索积累教学经验。其次，学校教师呈现结构性缺乏，当某门课程教师紧缺时，只能让其他专业的教师先行顶上，老师现学现教，很难保证教学效果。部分老教师出现职业倦怠心理，长期不学习，吃老本，对着兴致缺缺的学生提不起讲课的激情，学生在平淡的课堂上也提不起学习劲头，陷入恶性循环。
从教材方面看，当前教学大纲与学生实际水平存在脱节现象，根据对学生基础知识的摸底调查，大量在校生对小学知识点的掌握都不够透彻，大纲中设置的知识点难度却接近高中，导致教师在教学时陷入两难境地：如果向下贴近学生实际水平，就难以完成大纲规定任务；如果按照大纲实际安排教学，课程难度太大又会引发学生畏难情绪；一边讲习新课一边补充旧的基础知识又存在课时不够的问题。此外，不少科目的教材存在知识老旧、过时，顺序编排不合理，与现实情况脱节等问题，有的科目甚至没有教材，更不要说配套的练习册，需要教师自行调整、编排、补充。
3.管理水平有待提升
大多数学生第一次离家求学，缺少必要生活常识，心理年龄尚不成熟。不少学生存在抽烟、喝酒、打架、沉迷网络等不良习惯。由于是寄宿制学校，这些具有不良习惯的学生对班主任的精力要求很高。但学校目前很多班主任身兼行政、教学数职，导致管理班级精力不足。此外，对学生管理的强度也较难把握。管理过严，会导致很多自律性差的学生难以接受，选择退学不读，造成生源流失；如放任不管，处于从众心理较强年纪的学生，很快就会有更多学生沾染不良习性，既不利于学生身心健康，也会对整体校风产生不良影响。
三、加快畜牧兽医领域职业教育发展的路径
1.树立新理念，提升学生发展竞争力
思想理论是行动的先导，人类历史上的任何重大变革和跨越式发展，都首先是思想观念的突破。要实现中等畜牧兽医职业教育的新发展，也应首先在观念上与时俱进，在认识上改革创新，树立与时代和社会发展相适应的教育思想。学校在开展招生工作时，应帮助学生及家长树立更加理性的择业、就业观，立足乡村振兴政策，着力宣传当今畜牧行业用人量不断增加，已成为就业市场新的增长点，使学生由没办法只能选择畜牧兽医专业变为主动选择投身畜牧业发展。
学校还应突出职业教育区别于普通中学教育的亮点与特色，增强实践性教学环节，重点提升学生就业竞争力。牧校目前拥有一个国家级实训基地、两个省级实训基地，建设有宠物仿真医院、PCR实验室和解剖外科、疫病检测、饲料检测、宠物疾病诊疗畜产品加工等专业实验室，然而在具体实验教学中，受班容量及课时等因素影响，当前学生实践课程主要以分组、分批的形式开展，每位同学在一次实验中只能操作其中一个环节，整体而言组织次数少、实践项目少、复习巩固少，学生学得快，忘得也快。与此形成对比的是学校实训基地利用率有待提升，可以尝试探索“产学结合”的开放式办学模式，将仿真宠物医院、食品加工实验室等投入生产，鼓励学生在课余时间参与相关实习、实践，在实践中发现问题，在课堂上寻找答案，打造过硬本领。
2022年5月1日起施行的新职业教育法为打通中职学生升学通道提供了法律依据，学校也应紧跟国家步伐，多渠道开展三二分段制、五年一贯制、职教高考、对口单招、技能拔尖人才免试升学等升学模式，使职业教育“有学头、有选择、有期盼”，引导学生家长理性选择。
2.学习新技能，加强师资队伍建设
学校发展需要继续加强师资队伍建设。近年来，省牧校每年暑假都分批次组织专业教师深入企业培训实践，了解企业实际生产情况，熟悉岗位要求，更好地促进教学与生产实际相接轨。学校每学期组织教研活动，通过公开课展示、集体备课讨论等形式，提升教师教学水平；每年开展职业教育、课程思政等多方面线上线上培训，多方面提升教师素质；每年组织教学能力大赛，并推送优秀教学团队参加省级乃至国家级竞赛，以赛促教，推动各类先进教学理念、教学手段切实进入课堂。
高素质教师是职业教育最宝贵的资源，经过努力提升，省牧校现有教职工116名，教师队伍全部达到本科以上学历，其中研究生以上学历56名（含博士1名），高级职称者33名，中级职称者46名，双师型教师48名，“全国模范教师”1名，国家级名师2名，省级专业带头人3名，省级骨干教师5名，另有40名教师入选山西省“三晋英才”支持计划。
3.打造强品牌，全面提升办学质量
课程改革贯彻“厚基础、宽专业、强能力、重应用”的原则，关注学情，努力确保学生所学知识能在实践中熟练运用。全面落实“三全育人”教育理念，在生活中从内务、出勤、礼仪、习惯等方面全面塑造学生健全人格。帮助学生树立理想目标，开展职业生涯规划，筹备考取职业技能证书，引导学生养成积极向上的精神风貌。
中国畜牧业飞速发展，牧校应走好政策路，抢抓新机遇，依托省级示范校、高水平中职校的建设平台，及时发现办学过程中的问题，借助企业、社会等方面力量，全面提升办学质量，打造教育品牌，扩大学校影响力，以高质量办学为学生职业发展保驾护航。
参考文献：
[1]党的十九大报告辅导读本[M]人民出版社，2017(10)．
[2]王继平．学习贯彻十八大精神加快发展现代职业教育[J]．中国职业技术教育，2013(7)．
[3]本书编写组.党的十九届五中全会《建议》学习辅导百问[M].党建读物出版社,2020.
[4]张伶燕．畜牧兽医专业高职教育改革探析[J]．畜牧与饲料科学2016,37(10).
[5]李淑菊．畜牧兽医职业教育发展对策——以驻马店市为例[D]．西北农林科技大学，2008.
[6]俞伟辉．黄哲.孟可爱.畜牧兽医专业高职教育中存在的问题与对策[J]．岳阳职业技术学院学报,2019((1).
［7］季勇.我国畜牧兽医人才培养、管 理的问题及对策［J］.上海畜牧兽医通讯，2013(06).