09：博物
在17、18世纪的欧洲，有一种比黄金更为贵重的珍宝令王公贵族们趋之若鹜，他们称之为“白金”，他们口中的这个珍宝就是中国的“同名之宝”，瓷器。当时上流社会对瓷器的狂热几乎是丧失理智的，甚至当时被称作“强力王”的萨克森王兼波兰国王奥古斯特二世，不惜以600名精锐的龙骑士为代价，向普鲁士国王换取了151件康熙年制作的精美瓷器。
为何瓷器在历史上身家如此金贵？其中的奥秘，就要追溯到中国人对于水、火、土这三种自然元素的巧妙掌控。在上千年间，也只有中国人掌握着将泥土经过手工和智慧的交融并最终转化成瓷器的秘密。
千年淬炼：从陶到瓷的蜕变
瓷器的前身，是陶器。早在一万多年前的新石器时代，远古先民将泥土塑成器皿，晒干之后用以盛放、加热食物。后来人们发现这些器皿经过火烧之后，竟然变得坚固且不易透水，于是开始有意识地烧制这种器具，这就是最早的陶器。
制作陶器的原料最初就地取材，人们在试验中发现，泥土中矿物质成分不同，烧成后的颜色和质地也会有差异。一个偶然的机会，被称为“观音土”的高岭土被发现，用它烧造的白陶粘性、延展性和硬度都大幅提升，颜色洁白，成为瓷器的雏形，但仍缺少高岭土的规模化使用、高温窑火和玻璃质釉料三大关键条件。
随着制陶经验积累，窑炉技术不断进步，从篝火烧制到馒头窑、龙窑诞生，人们通过控制燃烧空气、时间提升窑火温度，龙山文化后期已能达到1100摄氏度。而“窑汗”的发现让工匠们探索出釉料的秘密，草木灰与水搅拌成浆施于胚胎，经高温形成透明玻璃体，让胎体密不透水，唐三彩等施釉彩陶也随之诞生。
东汉时期，浙江上虞小仙坛集齐龙窑、瓷土和釉料三大条件，诞生了迄今已知最早的真正瓷器，完成了从陶到瓷的完美蜕变。
巅峰绽放：瓷器的发展与瑰宝
隋唐时代，以邢、巩、定窑为代表的北方白釉瓷取得突破，使我国成为世界上最早拥有白釉瓷的国家。宋代五大官窑和十大民窑的出现，让中国瓷器呈现出青釉、窑变、白釉瓷并存的丰富局面。
景德镇窑作为后起之秀，从元到明清逐渐集各窑之大成，青花、釉里红、五彩、斗彩、粉彩等众多釉彩瓷纷纷亮相。清朝前期，景德镇成为全国瓷业中心，其瓷器以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”广受赞誉。
其中，青花瓷久负盛名，作为中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。它以含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，罩上透明釉后经高温还原焰一次烧成，钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。
文明印记：瓷器的跨越时空价值
如今，瓷器不再只是餐具和日常用品，更以全新形态亮相于服装设计、科技产品、电力、建筑、汽车等多个领域。
瓷器的出现，是中国人智慧与勇气碰撞的必然产物，是千百年来中国在与自然的抗争中不断总结出的火与土的艺术。在西方，中国的英文China源于瓷器的音译，可见瓷器早已成为中华文明的象征，也是中国除四大发明外又一项领先世界的技术。
来源：科普中国