08：消费
今年前三季度，全国市场监管部门完成食品添加剂项目抽检227.45万批次，检出不合格样品2.12万批次，不合格率0.93%，较去年同期下降0.02个百分点。对抽检不合格食品，监管部门将督促企业下架召回并依法处罚，涉嫌犯罪的移送司法机关。
严格食品添加剂监管是食品安全工作重点。今年4月，国务院食安办等6部门联合印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，全国范围开展专项行动已取得阶段性成效：累计查处超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，涉案金额2331万元，罚没款9038万元，其中89件移送公安机关。
市场监管总局食品安全总监孙会川表示，近年来，食品添加剂话题受到高度关注。消费者担忧不法商家滥用食品添加剂掩盖原料问题，公众反感的是非法添加和滥用的“狠活”。通过整治行动，一些重点区域、重点品类的超范围、超限量使用食品添加剂问题得到有效遏制，但部分领域仍存在屡禁不止、反弹回潮的风险。
为提升抽检精准度，市场监管总局在指导地方抽检的同时，组织本级专项抽检，聚焦食用农产品、蔬菜制品等21类“两超”高发品类，重点关注宣称“零添加”“不使用防腐剂”等字样的食品。抽检结果显示，饮料、乳制品等7大类食品未检出不合格样品；粮食加工品、糕点等14大类检出添加剂违规，主要涉及二氧化硫、甜蜜素等。
针对高频消费品类，监管措施持续加码。肉制品领域，新版生产许可审查细则明确添加剂使用标准，市场监管部门制定6个风险管控清单和监督检查指南，将添加剂采购、使用等作为检查重点；饮料领域，生产许可细则要求企业规范配方管理，《非浓缩还原果汁 橙汁》等标准明确相关产品不得添加食品添加剂。中国食品工业协会副秘书长张京玉指出，企业滥用添加剂既危害健康又透支行业信任，协会将推动行业自律，倡导“非必要不添加”理念。
孙会川强调，食品生产经营者需牢记“质量安全诚信是规定动作”。下一步，市场监管总局将联合多部门持续加大治理力度，巩固成效，确保群众饮食安全。
来源：经济日报